Il Gusto
“Benvenut@ sono Morena, da anni lavoro seguentdo la mia passione, cucinare. La mia cucina fonde la tradizione Romagnola con le più attuali tendenze nel campo della cucina Fusion.
La Pasta è rigorosamente impasta a mano e sfoglia tirata con il mattarello come vuole la tradizione.”
Il Colore
Al Selvincontro, il mio rifugio culinario a Dovadola, nasce un piatto che non troverete altrove: Rose Nero Divino.
Questa pasta ripiena, con la sua sfoglia nera al carbone alimentare, custodisce un cuore prezioso di Revigiolo e crema di aglio nero fermentato. Ogni “rosa” è posata su un letto vellutato di crema di zucca e zafferano, dove tradizione e creatività si incontrano in una danza di sapori.
Unica come la mia cucina, esclusiva come l’esperienza che offro.
Le Rose Nero Divino sono un’espressione di ciò che rende Selvincontro speciale: piatti che parlano di passione, autenticità e amore per la qualità. È un piatto che ho creato personalmente per rendere indimenticabile il vostro tempo da me.
Vi invito a venire a scoprire un sapore che non troverete altrove.
Solo qui. Solo da Selvincontro.
La Gioia
La mia passione per la cucina romagnola è evidente in ogni piatto che creo. Come chef specializzata, metto in risalto i sapori autentici della tradizione, trasformando ogni pasto in un’esperienza gastronomica unica. La mia abilità culinaria si manifesta attraverso l’uso sapiente di ingredienti freschi e la cura nei dettagli. Lasciatevi conquistare dai profumi avvolgenti e dai sapori raffinati che caratterizzano la mia cucina. Un viaggio delizioso attraverso le tradizioni culinarie della Romagna vi aspetta nel mio ristorante.
La Gallery
Qualche scatto delle mie creazioni
Le Recensioni dei Miei Clienti
La vostra soddisfazione mi riempie di orgoglio
